Miten hiilihydraatit lasketaan?

01 · Pakkauksesta omaan annokseen

Yhden ruoan hiilihydraatit

Katso pakkauksen ravintoarvotaulukon kohta ”hiilihydraatit” ja punnitse syömäsi määrä. Käytä koko hiilihydraattiarvoa, älä pelkkää ”joista sokereita” -riviä.

Kaava on ruoan määrä × hiilihydraatit sadassa grammassa ÷ 100. Jos arvo on ilmoitettu 100 millilitraa kohden, käytä määränä millilitroja. Grammoja ja millilitroja ei voi vaihtaa keskenään ilman tuotekohtaista muunnosta.

02 · Useasta ruoasta yhteissumma

Kokonaisen aterian hiilihydraatit

Laske jokaisen ruoan ja juoman hiilihydraatit syömäsi määrän perusteella ja laske tulokset yhteen. Tarkista myös lisukkeet ja kastikkeet.

Annoslaskurissa haet tuotteet tai omat reseptisi ja annat kunkin määrän. Laskuri laskee summan. Kirjautuneena voit tallentaa annoksen valitulle profiilille ja palata siihen päiväkirjassa.

03 · Koko reseptistä yhteen annokseen

Reseptin hiilihydraatit annosta tai palaa kohti

Laske ensin kaikkien käyttämiesi ainesten hiilihydraatit yhteen. Jos jaat ruoan samankokoisiin annoksiin, jaa kokonaismäärä annosten määrällä.

Erikokoisille annoksille jako ei päde sellaisenaan. Jos ruoka on tasaisesti sekoittunut ja tiedät valmiin ruoan kokonaispainon, voit laskea oman annoksesi osuuden sen painosta. Esimerkiksi 1 200 gramman ruoasta otettu 200 gramman annos on kuudesosa. Tarkista aina, vastaako ainesosan ravintoarvo raakaa vai kypsää ruokaa.

Hiilaritissa voit tallentaa reseptin omaan käyttöön tai julkaista sen muiden katseltavaksi. Tallennettu resepti löytyy myös annoslaskuriin lisättäväksi.

Äänihaku suomeksi

Paina tuotehaun vierestä Äänihaku ja sano esimerkiksi ”150 grammaa keitettyä riisiä” tai ”kaksi tortillaa”. Äänihaku näyttää ja voi lukea ääneen ruoan hiilihydraatit ja kalorit. Kerro yksi ruoka kerrallaan.

Valmis käsittelee kuullun kysymyksen. Jos tuote, määrä tai kappalekoko vaatii tarkennusta, vastaa näkyvään lisäkysymykseen puhumalla tai valitsemalla vaihtoehto. Tarkista valittu tuote ja laskennassa käytetty paino. Voit myös korjata tunnistetun tekstin kirjoittamalla.

Äänihaku käyttää puhelimesi tai tietokoneesi puheentunnistusta ja tarvitsee mikrofoniluvan. Saatavuus riippuu selaimesta ja laitteesta. Erillistä sovellusta ei tarvitse asentaa. Haku käynnistyy painikkeesta. Lisää haluamasi tuote ateriaan hakutuloksista.

Viivakoodihaku kameralla

Paina Lue EAN kameralla, salli kameran käyttö ja kohdista koko pakkauksen viivakoodi kuvaan. Laskuri tunnistaa EAN-8- ja EAN-13-koodit ja hakee niitä vastaavan tuotteen. Kamerakuvaa ei tallenneta eikä lähetetä palvelimelle.

Voit myös kirjoittaa EAN-koodin tuotehakukenttään. Kun tuote löytyy, anna syömäsi määrä grammoina tai valitse saatavilla oleva kappaleannos. Jos tuotetta ei löydy, voit pyytää sen lisäämistä hakutulosten yhteydessä.

Yksi kappale vai koko pakkaus?

Kappaleannos perustuu valmistajan ilmoittamaan painoon tai pakkauksen painon ja kappalemäärän suhteeseen. Jos pakkauksessa on esimerkiksi 300 g ja kuusi kappaletta, yhden kappaleen laskennallinen paino on 50 g. Kaksi kappaletta lasketaan silloin 100 gramman mukaan. Kappaleiden todelliset painot voivat vaihdella.

Annospussin paino tarkoittaa pussin sisältöä: esimerkiksi kuivan annospuuron tai keitinpussiriisin painoon ei sisälly lisätty vesi. Jos tuotteelle ei ole vahvistettua kappalepainoa, anna määrä grammoina.

Perusruoat ja tutut tuotemerkit

Mistä Hiilaritin ruokatiedot tulevat?

Annoslaskurin tuotehaku yhdistää useita lähteitä. Voit etsiä yleisen ruoka-aineen tai tietyn tuotteen ja täydentää valikoimaa omilla tuotteillasi.

THL:n Fineli-aineisto

Perusruokien ravintoarvoja Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen Fineli-tietokannasta. Aineistoa käytetään Finelin avoimena datana CC BY 4.0 -lisenssillä. Hiilarit ei ole THL:n palvelu eikä lähteen mainitseminen tarkoita THL:n suositusta.

Valmistajien julkaisemat tuotetiedot

Mukana on esimerkiksi Valion ja Fazerin tuotteita. Ravintoarvot on kerätty valmistajien omista julkaistuista tuotetiedoista. Ne koskevat tiettyä tuotetta, eivät kaikkia saman tuoteryhmän ruokia.

Ravintolaketjujen ravintoarvot

Mukana on esimerkiksi Hesburgerin julkaisemia tuotetietoja. Ravintolatuotteen arvo voi olla valmiiksi annosta kohti: tarkista, onko määrän yksikkö annos, gramma vai millilitra.

Kauppojen omat tuotteet ja paistopiste

Valikoituja tuotetietoja on haettu myös Lidlin, S-kauppojen ja K-Ruoan julkaisemista tiedoista. Mukana on kauppojen omia tuotteita ja paistopistetuotteita. Kaikkien kauppojen koko valikoima ei ole mukana.

Omat ja muiden käyttäjien lisäämät tuotteet

Voit tallentaa pakkauksen ravintoarvot ja säilyttää tuotteen yksityisenä tai julkaista sen muille. Käyttäjien lisäämät tuotteet merkitään erikseen: Hiilarit ei ole tarkistanut niiden ravintoarvoja.

Tuotteen lähdemerkintä kertoo, mistä tiedot ovat peräisin. Se ei takaa tietojen ajantasaisuutta tai virheettömyyttä eikä tarkoita yhteistyötä tuotemerkin kanssa. Tuotteet ja annoskoot voivat muuttua: vertaa tietoja käyttämäsi pakkauksen tai ravintolan nykyisiin tietoihin.

Tarkista lähtötiedot ennen laskemista

• Valitse oikea tuote ja valmistustapa: esimerkiksi kuiva ja keitetty pasta ovat eri asioita.
• Tarkista, onko ravintoarvo annosta, 100 grammaa vai 100 millilitraa kohti.
• Käytä omaa annoskokoasi. Kappaleiden painot voivat vaihdella.
• Tarkista tallennetutkin tuotteet, jos pakkaus tai resepti on muuttunut.

Tämä ohje käsittelee hiilihydraattimäärän laskemista. Diabeteksen hoitoa ja insuliinin annostelua koskevissa asioissa noudata hoitopaikastasi saamiasi henkilökohtaisia ohjeita. Hiilarit ei määritä, kuinka paljon sinun pitäisi syödä tai annostella insuliinia.

Lisää taustatietoa ja hiilihydraattitaulukoita löydät Diabetesliiton hiilihydraattiarvioinnin ohjeesta. Laskuesimerkit ovat Hiilaritin laatimia.

Huomasitko virheen tai puuttuvan tuotteen? Lähetä palautetta Hiilaritille.